Die Kohlrübe (oder Steckrübe) ist eine alte, anspruchslose und ertragreiche Rübenart. Die Lagerung der ganzen Rübe über Winter ist unkompliziert.
Die Rübe ist vielseitig verwendbar. In Kombination mit Kartoffel (Erdäpfel), Zwiebel und Fleisch als Eintopf oder auch gedünstet, als Suppe oder gestampft als Püree. Die Sorte ist gelbfleischig, die Schale violett und cremeweiss.
Aussaat:
Direktsaat im Juni.
Pflanzabstand 30-40x40 cm.
Ernte:
Oktober bis November
