Description
Semis : mi-mars - fin septembre
Récolte : mai - septembre (env. 1 mois après le semis).
Cette spécialité asiatique produit des feuilles vertes juteuses, étroites et arrondies, de forme lancéolée. Les feuilles sont récoltées jeunes et possèdent un arôme doux et épicé. Préparé comme légume ou comme salade, il enrichit le menu de la cuisine.
Le développement rapide et les semis successifs permettent un approvisionnement tout au long de l'année
Grâce à sa tolérance au froid, des semis précoces sont possibles.
Caractéristiques